α-淀粉酶（猪胰腺）

产品规格

50ku / 250ku / 500ku

产品信息

中文名称：α-淀粉酶（猪胰腺）

英文名称：α-Amylase

别称：α-淀粉酶

产品货号：QC2556

CAS号：9000-90-2

分子式: C10H13FN2O4

分子量：244.22

熔点：N/A

闪点：N/A

纯度：≥5u/mg solid

储存/运输：4℃/蓝冰

保质期：2年

产品简介

α-淀粉酶（猪胰腺）（α-Amylase）是一种来源于猪胰腺的内切糖苷酶，能够随机水解淀粉、糖原和其他多糖中的α-1,4-糖苷键，生成麦芽糖、葡萄糖和低聚糖等产物。该酶分子量约50kDa，最适pH为6.7-7.0，在25-55℃范围内保持良好活性，需要Ca²⁺作为辅因子维持结构稳定。产品经过多步纯化，比活性≥50U/mg蛋白，不含蛋白酶和其他糖苷酶污染。在食品工业中用于淀粉液化处理，在实验室中常用于糖原分析、淀粉消化研究以及DNA提取过程中的多糖去除。酶溶液在pH6-7的缓冲液中4℃可稳定保存1个月，长期保存建议-20℃冻存。使用时可添加1mM CaCl₂增强稳定性，EDTA等金属螯合剂会抑制酶活性。该酶广泛应用于生物燃料生产、造纸工业以及纺织品加工等领域。

注意事项

1、产品用途声明：本产品仅限于科研使用，严禁用于医药、临床诊断或治疗，以及食品、化妆品等非科研领域。

2、安全操作要求：为保障实验安全，操作时请穿戴实验服、一次性手套及口罩，并在符合标准的实验环境下使用。

3、实验影响因素说明：实验结果可能受操作条件、样本状态等因素影响，本公司仅对产品质量负责，不承担其他连带责任。

4、储存与处置规范：请按照产品说明储存，避免高温、潮湿或强光环境；废弃时需依照实验室废弃物处理标准执行。

5、使用建议：本品为常规生化试剂，应用广泛。具体实验方案请参考相关专业文献。